東和蜂業(東山鄉農會養蜂產銷第一班)為何和肇先生所創辦，西元1961年（民國50年）台灣正值農業時代，何和肇先生白手起家，初飼養20箱蜂蜜以家庭副業方式逐步經營30多年。西元1989年（民國78年）老先生年過60，盼後繼有人，因而將養蜂事業由二子守宗先生和三子瑞青先生接下這份家業，為永遠感念老先生一生為蜂業的付出，因此兄弟倆決定取名「東和蜂業有限公司」，開始創業，正式由第二代繼續為鄉親服務。東和蜂業公司草創初期沒有豐裕的本錢，因此沿襲老人家固有的客戶販售起步。

　　目前東和蜂業有限公司、東山養蜂生產合作社，由何瑞青與第三代何育昌叔姪共同經營，並於1990年榮獲中華民國優良食品評鑑會-金牌獎，而後逐年榮獲各農業單位評鑑-特優等、頭等、冠軍等獎項。何瑞青榮獲2012年全國蜂蜜評鑑特等獎，何育昌榮獲2012年台南市蜂蜜評鑑冠軍、全國蜂蜜評鑑頭等獎。本公司蜂蜜產品通過ISO22000、HACCP食品安全國際認證。

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西元1990年兄弟倆同心想改變傳統經營方式，毅然決定興建500多坪的集貨供銷場地，擴大行銷通路，兄弟互相互補協力打拼，稍有佳績，為確保品質服務

理想；西元1999年又建蓋東和農產品加工廠（OEM）約400多坪；其間蓽路藍縷幸好有許多貴人相助、鼓勵，才突破矛盾心靈，陸續申請營利事業登記證與商標註冊，朝向合法經營目標邁進。
父親何和肇先生是個敦厚樸實的人，很少說教，但他的身教及待人處世態度，都讓我們深受影響，他總以「販米賣蜜，賺錢有數」，這種錙銖必較的辛苦小生意，才能讓一個年輕人體驗踏實勤儉的經營之道。甚

至到目前為止，東和蜂業公司「簡樸精勤」的企業文化，腳踏實地的經營風格都是得自父親的奠基，而我倆謹記父親的教訓，從不向民間舉債求貸，亦成為建立東和蜂業公司財務堅穩基礎的最佳「家訓」。

東和蜂業公司承蒙台灣省養蜂協會、東山農會、白河農會、台南縣政府、省農民廳、農委會與諸多相關單位之協會，有了初步進展，西元1990年「山農蜂蜜」榮獲中華民國優良食品評鑑會「金牌獎」。在同一個時刻東和蜂業有限公司先生亦獲得十大傑出農家青年子弟。這一路走來，衷心感謝政府單位輔導和朋友鄉親們的愛護與支持，東和蜂業公司才有今日麻雀變鳳凰的幸運機會。